HM使用、簡単☆30分でサクサククッキー

HM使用、簡単☆30分でサクサククッキー

Description

突然クッキーが食べたくなってから、30分後にはサクサクのクッキーが食べられます。失敗とは無縁です。トースター対応!

材料 (沢山)

卵(全卵)
1個
バター(有塩でも無塩でも)
40g
砂糖
大さじ3
ナッツ、ごま、チョコチップ等
大さじ3~5

作り方

1

バターをボウルに入れ、レンジで20秒ほど過熱して溶かす。

2

溶いた卵、砂糖、ナッツ等の順に入れ、その都度泡だて器で混ぜる。

3

ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、大体まとまったらビニール袋に入れる。

4

ビニール袋に入れる際、棒状にしておくか、ビニールの上から麺棒で平らにする。そのまま冷凍庫で5~10分休ませる。

5

平らにして休ませた場合、2㎜程度に伸ばして型抜きor庖丁で切る。棒状にした場合、庖丁で2㎜程度にスライス

6

ナッツ等を入れすぎて生地がまとまらない場合、手でギュッと丸めてから押し潰すと成形できます。

7

180度に予熱したオーブンで約10~15分。(ご家庭のオーブンによって様子を見ながら)

8

耐熱皿に乗せてレンジ50秒(1300w)でも出来ます!これなら食べるまで10分くらい♪(中が焦げやすいので注意)

9

少し冷めてからの方がサクッとしておいしいです。

10

写真

2013.2.23、「サクサククッキー」の人気検索でトップ10入り!!皆さんありがとうございます♡6.1なんと1位に!!

11

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2013.3.4、初の話題入りさせていただきました!作ってくださる皆様のおかげです。有難うございますm(__)m

12

2013.3.27、Myフォルダ1000人達成♪ありがとうございます

13

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お陰様で、2015.3.26、つくれぽ100人到達しました!ありがとうございます。

14

HM使用シリーズのはちみつバナナマフィン(レシピID : 2138807)もよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

簡単すぎて失敗できません♪焼き時間はオーブン次第で。
・生地は冷凍保存可能です。凍ったままカットして焼けば、食べたい時すぐにに食べられて便利。
・焼くまで時間がある場合は冷蔵庫で休ませる(約30分)。凍ってしまうと型抜きは難しいです。

このレシピの生い立ち

どこかで見て以来、突然クッキーが食べたくなった時はこのレシピです。サクサク、ホロホロの焼き上がりで、お気に入りです。
レシピID : 2118393 公開日 : 13/02/14 更新日 : 15/03/26

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