生クリーム無しのレアチーズ(^ω^)
作り方
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1
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ビスケットを袋に入れて綿棒で粉々にしたあと、レンジで溶かしたバターを袋に入れてよく混ぜる。
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2
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そうしたら型に敷き詰めてサランラップをし、上から押し固めたあと冷蔵庫に入れておく。
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3
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クリームチーズを湯煎にかけて砂糖とよく練り合わせる。
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4
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バニラアイス、ヨーグルト、レモン汁の順に入れてまたよ~く混ぜ混ぜ♪
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5
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ゼラチンを大さじ3の水を入れてレンジでチン!
大体10秒ほどで私は溶けました。
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6
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ゼラチンを4に入れる。
よーく混ぜないとゼラチンがダマになっちゃいますヽ(;▽;)ノ
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7
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6を冷蔵庫に入れた2に流し入れ、2回ほどトントンってして空気を抜く。
そのあと冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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8
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型から抜いて飾り付ける方は飾り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
ゼラチン5gだと結構生地がやわらかいかもしれないので8gがいいかもしれないです。
クリームチーズは安めのフィラデルフィアのナチュラルチーズ(200g)を使いました(笑)
あと、私はマーガリン仕様です。
クリームチーズは安めのフィラデルフィアのナチュラルチーズ(200g)を使いました(笑)
あと、私はマーガリン仕様です。
このレシピの生い立ち
生クリームって高いイメージしかなくてバニラアイスで作ったら?と思い、作ってみたら美味しくて(^ω^)♪
私はヨーグルトでカロリーちょっとダウンでしたがアイス200gでも美味しいですよ!
私はヨーグルトでカロリーちょっとダウンでしたがアイス200gでも美味しいですよ!