俺なりに、簡単うどん
Description
作り方を覚えれば小学生でも作れます
おやさい（0831）
材料
（１人分）
作り方
-
-
1
-
まず、ボールに小麦粉をいれて
こねてまとまるくらいまで塩水をいれます
-
-
-
2
-
平らなところの上で
よくこねて伸ばし棒で伸ばしてからの
３つ折、を５～１０
回ほどくりかえす
-
-
-
4
-
休ませたら
よくこねます
そしたら
←と同じ環境をつくり３０分休ませます
-
-
-
5
-
生地を指先で押して約３分の２ぐらい戻ったら生地をひろげてください
必ず台の水気をとり打ち粉をうってください
-
-
-
6
-
広げたらまた打ち粉をうち（生地の裏に）
厚さを１～２ｍｍ
ほどにする
-
-
-
7
-
このときにお湯を沸かしてください、
生地の厚さを１～２ｍｍほどにし
必ず打ち粉を打って重ねてください
-
-
-
8
-
包丁は普通の包丁で横を３～５ｍｍほどに一定の間隔で切ってください
-
-
-
9
-
沸騰した湯の中に
麺を入れ１０分
ほどゆでてください
-
-
-
10
-
茹でおわったら完成です、が
麺の汁を作りたい人は→を
-
-
-
11
-
沸騰した湯に汁の素をいれて混ぜるだけ
（水は蒸発するのも考えて５ｃｃほど
余分にいれるといい）
-
コツ・ポイント
塩水をなめてみて
（これぐらいだったら塩辛くない）
と思うくらいが一番いいです
（これぐらいだったら塩辛くない）
と思うくらいが一番いいです
このレシピの生い立ち
ネットで見かけた「うどんの打ち方」
うちの家は大人数じゃないし
部活から帰ってきたら昼ごはんは俺一人
簡単なうどんのうちかたを考えた結果デス
うちの家は大人数じゃないし
部活から帰ってきたら昼ごはんは俺一人
簡単なうどんのうちかたを考えた結果デス
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おやさい（0831）
