☆本物みたい！ホットビスケット☆

強力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。バターを１ｃｍ角に切る。

ボウルに振るった粉とバターを入れ、指でもみほぐしながら粉がサラサラになるまで混ぜる。

牛乳を加えて手でよく混ぜ合わせ、ひとつにまとめる。
耳たぶくらいの硬さがよい。生地のまとまりが悪ければ、牛乳や強力粉を少しずつ追加しながら固さを調節する。

天板にクッキングシートを敷いて予熱したオーブンで２２０度で１０～１５分焼く。

メープルシロップやはちみつをつけてどうぞ・・・。我が家はこれがお気に入りです。

冷めてしまったらレンジでチンするといいですよ。