薩摩芋とあんこの餅パイ

薩摩芋とあんこの餅パイ
とろ~りお餅が薩摩芋とあんことマッチ!
あんこ好きにはたまらなーい☆

材料 (6本分)

パイ生地
3枚
薩摩芋
小1本
市販のつぶあん(こしでも)
100g(適当です)
薄切り切り餅
6枚~10枚
1個
☆水
大さじ1

1

薩摩芋はレンジでチンして蒸かした物を潰しておく。(焼き芋などもでも可)

2

写真

パイ生地にあんことを薄く引き延ばしながら乗せる

3

写真

半分に切った薄切り切り餅を乗せる

4

写真

潰しておいた薩摩芋を載せる

5

生地を包丁で切り余りの生地を重ねる。重ねたらしっかり閉じる

6

他のパイを作ってる最中に作っておいたパイが乾燥してしまうのでラップをかけて冷蔵庫に入れておく

7

☆の卵黄と水を溶いた物をハケでパイ生地に塗る

8

230℃に余熱したオーブンに20分焼きます。この時焦げそうな場合はアルミを被せてください。

9

写真

完成です\(^o^)/熱いので火傷に注意!

コツ・ポイント

生地を重ねたらしっかり合わせて下さい 。(じゃないと中身が漏れてしまいます)
重ねる生地は土台生地よりも大きめにカットすると包みやすいです☆
焼き芋の余りでもスイートポテトの余りでも作ってみて下さい☆

このレシピの生い立ち

バレンタイン...チョコ嫌いな旦那に☆
この日だけは
カロリーなんて気にしない!(笑)
レシピID : 2119485 公開日 : 13/02/15 更新日 : 13/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

17/10/23

写真

底が焦げちゃいましたが、美味しくて好評でした〜!

まりんこまりぃ

焦げちゃいましたか!!でもとても美味しそうです!

17/10/22

写真

パイシートの大きさがわからず、具がパンパンになっちゃいました。

まりんこまりぃ

具がパンパンでも美味しそうです!つくれぽ感謝です!

16/05/03

写真

さつまいもと餡子の相性がさいこう

morinatu

相性いいですよね!つくレポ感謝です♪

14/11/20

写真

綺麗な層が出来てて、甘さもちょうど良くて、コレはハマる!秋だなー

水酸化ばりぅむ

秋って感じで美味しいですよね!つくレポ感謝です⭐