きのことゆずこしょうパスタ

きのことゆずこしょうパスタ
お鍋で使ったゆずこしょうがイタリアンに大変身♪しそと松のみも入れて和風ジェノベーゼ?

材料 (4人分)

★パスタ
300g~400g
★塩
大さじ1
大さじ1
☆しめじ(ばらばらに)
1パック
☆まいたけ(ばらばらに)
1パック
まつのみ(からいりしておく)
大さじ2
○しょうゆ
大さじ2
○ゆずこしょう
小さじ1/2~1
バター
20g
パスタの茹で汁
大さじ2
青じそ(千切り→水にさらしあく抜き)
10枚
レシピID:2119683「白身魚の簡単アクアパッツア」と一緒に

作り方

1

下準備1:鍋にパスタ用のお湯をわかしはじめる。松のみをからいりする。

2

下準備2:☆と青じそは( )の通りしておく。○は器にまぜておく

3

沸騰したお湯に★を入れ指定分数ゆではじめる

4

フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、☆を少し焦げ目がつくまで炒める

5

松のみを入れてまぜる

6

○をまわしいれ、強火にし香ばしい匂いがしたらバターを入れてとかす

7

6にパスタのゆで汁を入れてまぜ火を止める

8

パスタがゆであがったら、しっかり湯きりし7の中へ入れてあえる

9

パスタの中へ青じその1/2を入れてまぜ、残りは器にもってから上にかざる

コツ・ポイント

きのこは、椎茸、エリンギでも美味しいです。レシピID:2119683「白身魚に簡単アクアパッツア」のスープをかけながら頂くとボンゴレ風で美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

鍋に使った、ゆずこしょうがあまっていたので青唐辛子も入ってるしパスタにもOKかなと思い作ってみました
レシピID : 2119676 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/04

First tsukurepo mark
写真

絶対美味しいと思って間違いない一品でした。ありがとう怨ピ

ルロワ・モワ

作ってもらえて嬉しいです^_−☆ありがとうございます♪