白身魚の簡単アクアパッツア

白身魚の簡単アクアパッツア

Description

フライパンひとつで本格イタリアンに^^
スープが絶品です♪

材料 (4人分)

◎切り身魚(白身魚)
4切れ
◎塩
小さじ1
プチトマト(へたを落とし半分)
1パック
あさり(砂だし→すり洗い)
300g~400g
★水
100cc
○塩
適量
○こしょう
適量
大さじ2
レシピID:2119676「きのことゆずこしょうパスタにあいます

作り方

1

下準備1:あさりは、400ccの水に小さじ2の塩を溶かし使う寸前まで砂だししておく

2

下準備2:◎切り身魚に塩をふり5分おく、プチトマト、あさり、にんにく、イタリアンパセリは( )の通りしておく

3

フライパンにオリーブオイルとにんにく、イタリアンパセリの軸を入れて弱火にかける

4

3に香りがでてきたら、にんにく、イタリアンパセリの軸をすみによせ、魚をキッチンペーパーでふき、皮目から中火で両面焼く

5

4のすきまに、あさりをおき、魚の上にプチトマトをならべる

6

★を5に、まわしかけフツフツしてきたら蓋をして沸騰から中火弱~弱火で5分蒸す

7

一度、味見をし○で味をととのえる

8

器にもり(イタリアンパセリの軸は除く)イタリアンパセリの葉をちらす

コツ・ポイント

白身魚はレシピは、真タラを使ってます。鯛、さわらもオススメです。スープを※レシピID:2119676「きのことゆずこしょうパスタ」にかけて食べるとボンゴレ風で美味しいですよ!パスタもあわせてお試しください。

このレシピの生い立ち

フライパン一つで出来ちゃう♪簡単イタリアンをと思い作ってみました
レシピID : 2119683 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/05/20

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見た目とってもお洒落!でも簡単!そして素材の味が生きてる!

ゆーきんた

ありがとうございます^ ^作ってもらえて嬉しいです♪

13/09/23

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トマトとニンニクのスパゲティとセットでウチの定番メニューです!

tk_luxor

ありがとうございます^ ^作ってもらえて嬉しいです!

13/05/30

写真

白身魚ってワンパになりやすく美味 リピ決定

2Boy'sママ

ありがとうございます^_−☆作ってもらえて嬉しいです♪

13/05/26

写真

とっても美味しくできました また作りまーす しめじいり!

マリンangel

作ってもらえて嬉しいです*\(^o^)ありがとうございます