納豆チャーハンのあんかけオムライス

納豆チャーハンのあんかけオムライス

Description

オムライス下手なんで汚ないですが…
いらん物はあんま入ってないんでヘルシーです(・∀・)!

材料 (1人前)

ご飯
お茶碗1杯分
エリンギ
小1こ
納豆
1パック
小さじ1/2
○卵
1こ
少量
大さじ1
◎水
50ml
◎醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1

フライパンに油をしき、短冊切りしたエリンギをしんなりするまで中火で炒める。

2

ご飯を加え、ほぐすように炒める。本だしを加えさらに中火で炒める。

3

火を止め、混ぜておいた納豆を加える。
これで納豆チャーハンの完成☆

4

納豆チャーハンを器に盛りる。
フライパンに油をしき、薄焼き卵をつくり、納豆チャーハンの上にのせる。

5

卵を納豆チャーハンの上にのせ、あんをつくる。
◎の材料をフライパンに入れ、ふつふつするまで煮立たせる。

6

煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。これで餡の完成☆

コツ・ポイント

☆私は薄焼き卵を焼けないのでスクランブルエッグになりました(笑)
☆エリンギは他のキノコでも代用できます。
☆完成品にゴマやネギなどをのせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サイトであんかけオムライスを見て食べたくなりまして(*´∇`*)
レシピID : 2119799 公開日 : 13/02/15 更新日 : 13/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/03

写真

納豆チャーハンも餡掛けも大好き♡調味料減ですが美味しく頂きました

YUKIKI☆

私の写真が恥ずかしいくらいお上手…照 レポ感謝♪

15/07/08

写真

和風のオムライスは初めてだったけど、美味しかったです(^^)

maa1118

和風もなかなかいいでしょ(・∀・)!レポ感謝♪

14/03/27

First tsukurepo mark
写真

丼に盛ってみました(^○^)和風で美味しかったです!

あんころもちこ。

丼なんておしゃれです♡レポ感謝♪