おからのビスコッティー
Description
カリカリのビスコッティー。約半分がおからです。砂糖は入ってません。噛めば噛むほど味が出る♪ 今回はコーヒー味です。
ぷりぷりぷりん
材料
（15×5cmの俵型２個分→16枚できました）
作り方
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1
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おからはレンジでチンして水分を飛ばし、冷ましておく。オーブンを170℃に余熱しておく。
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2
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スキムミルクとインスタントコーヒーはお湯で溶き、卵と合わせてよく混ぜておく。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふってからボウルにあける。
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4
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３におからを加え、手ですり合わせるようにして混ぜる。そこに２を加え、手早く混ぜ合わせる。
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5
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生地を天板に半量ずつ置き、それぞれ15cm×5cmくらいの俵型に整える。オーブンで40分焼く。
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6
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焼き上がったら熱いうちに、斜めに１cm幅にカットし、切り口を上にして天板に並べる。170℃のままで10分、裏返してさらに10分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ビスッコッティーを作ってみようと思い、でも普通のレシピではつまらないので、おから入りのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷりぷりぷりん
