マヨネーズで簡単♪パラパラチャーハン
Description
マヨネーズでご飯を炒めるだけで、パラパラに仕上がり、コクもアップ！ランチにおすすめ♪
キユーピー野菜レシピ
作り方
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1
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今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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2
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長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。卵は溶いておく。
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3
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フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズが溶け始めたら温かいご飯を加え、混ぜながら炒める。
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4
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むらなく混ざったら<2>の長ねぎとハムを加えてさらに炒める。
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5
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<4>をフライパンのはじに寄せ、空いたところに卵を入れて混ぜながら炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
ボウルなどにあらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、より簡単にパラパラに炒められます。
このレシピの生い立ち
油の代わりにマヨネーズを使うだけで、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油がご飯を一粒一粒コーティングして、パラパラとほぐれる理想のチャーハンにしてくれます！
キユーピー野菜レシピ
