あおさとかぶのスープ

あおさとかぶのスープ
なかなか冷めず、かぶの風味が美味しいスープ。あおさがなくても美味しい。

材料 (2人分)

かぶ
2個~3個
あおさ
適量
飲む分だけ
*しょうゆ
少々
*塩
少々
みょうが
彩りなので他のものでも。
適量

1

だし汁を作る間にかぶはすりおろしておく。

2

だしにかぶのすりおろしを入れて、*の調味料で味を整える。

3

水溶き片栗粉でとろみをつけ、彩りに千切りの茗荷をのせる。出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみをつけないと、さっぱりとした仕上がりに。

このレシピの生い立ち

レシピID : 212049 公開日 : 05/08/16 更新日 : 05/08/16

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