【ケーキ屋さんの】本格！簡単！生チョコ！
だっちーず
作り方
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1
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バターとチョコレートを細かく刻んだものをボウルへ。(ステンレスのボウルがおすすめ)
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2
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生クリームを鍋に入れ、混ぜながら火にかけて沸騰させる。
※ぶわーっと沸いてきたらすぐにボウルへ
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3
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生クリームをボウルに入れる。
※泡立て器などを使い、素早く混ぜて、艶のあるチョコになるまで丁寧に溶かす
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4
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容器にクッキングシートを敷いて、流し込む。
冷凍庫で固めて切ってココアパウダーをまぶす。
【完成＼(^o^)／】
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5
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お好みでホワイトチョコ×きなこも絶品です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
父がケーキ職人であって、簡単にしかも本格的な生チョコレシピを教えてくれたのでメモ用に！！
冷凍保存がオススメなくらい口どけのいいなめらかな生チョコになります♡♡
冷凍保存がオススメなくらい口どけのいいなめらかな生チョコになります♡♡
