夏野菜ゴーヤちゃんぷるー♪

夏野菜ゴーヤちゃんぷるー♪
ビタミンC がたーっぷりんこ♪

材料 (2人分)

ニガウリ
1本
あぶらあげ
2枚
豚肉Orシーチキン
100グラムくらい
少々
鰹節
好みで

1

ニガウリはたて半分に切って横に薄くスライスしてサッと塩茹でにして冷水に取って水を切っておく。

2

油揚げは縦に切って横1cmに切りそろえておく。

3

豚肉orシーチキンを油で炒めて1.2を加え混ぜ合わせ、だし・塩で味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤは軽く塩茹でにすると苦味が少なくなります。

このレシピの生い立ち

地裁ころから我が家の夏の食卓には毎日のぼりました♪
レシピID : 212060 公開日 : 05/08/16 更新日 : 05/08/16

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