☆簡単ベルギーワッフル☆

☆簡単ベルギーワッフル☆

Description

感謝!200人つくれぽ♪ふかふか簡単ワッフル。かなり甘さ控えめ。中に入ってるザラメがカリっと良いアクセントになってます〜

材料 (ミニミニ10個分)

150グラム
バター(無塩)
55グラム
砂糖(三温糖)
40グラム
1個
ドライイースト
4グラム
牛乳
50cc
ひとつまみ
大さじ1

作り方

1

写真

バターはレンジか湯煎などで溶かしておく。
その他の材料も計量。

2

ボウルに材料を入れる。(砂糖の横にイースト菌を入れてね)牛乳を人肌に温めて、イースト菌目指して入れる。

3

写真

はしでぐるぐるとかき混ぜて、カスタードクリームよりちょっと固いぐらいになったら終了(捏ねなくて良い)

4

3のボウルにラップをかけて、一次発酵。温かい場所に置く。(40度ぐらいの湯煎にかけるとか)

5

1時間ぐらい放置しておいて、1.5倍ぐらいになったら発酵終了。○のザラメとバニラエッセンスを加える

6

生地を小さく丸めてワッフルメーカーで焼く。
ミニミニだと10個ぐらい焼けます

7

写真

ケーキクーラーなどに乗せて粗熱を取ったら出来上がり。。。

コツ・ポイント

ミニミニじゃなくて、普通の大きさなら6個ぐらい出来ます。

時間が経ったら、トースターなどで2分ぐらい焼くとまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

ワッフル好きなので、色々と試行錯誤して自分流のレシピを作りました。
甘さ控えめです。。。
レシピID : 2120660 公開日 : 13/02/16 更新日 : 19/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

247 (224人)

2021/06/19

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箸でぐるぐる♪本当に簡単(^o^)vカリフワッと美味しく出来ました♪ありがとうございます☆

クックGGLXTL☆

2021/02/27

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いつも倍量で作りますが、あっという間に無くなります(^^)今回も、簡単おいしく作れました❤️

ria_mama

2021/01/13

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以前にパン教室で習った作り方が面倒で、せっかく買ったワッフルメーカーがホコリをかぶっていましたが、こらからは大活躍です!!

あや吉☆

2020/05/24

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もう何回も作っている、子どもたちのお気に入りメニューです♡まだまだこれからもたくさんお世話になります(^^)

ria_mama

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クックXVYIWN☆ 2015年06月27日 17:52
無塩ばたーじゃなくてもだいじょうぶでしょうか?
冷蔵庫に普通のバターしかなかったもので。。
みかぱちこ 2015年06月27日 18:25
クックXVYIWNさん

コメントありがとうございます〜

普通の有塩バターでも大丈夫ですよ。
その場合は 材料にある塩のひとつまみをほーーんの少しにして下さい。

美味しく出来ますように!!!

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