☆簡単ベルギーワッフル☆

☆簡単ベルギーワッフル☆
感謝!100人つくれぽの話題入り♪ふかふか簡単ワッフル。中に入ってるザラメがカリっと良いアクセントになってます〜

材料 (ミニミニ10個分)

150グラム
バター(無塩)
55グラム
砂糖(三温糖)
40グラム
1個
ドライイースト
4グラム
牛乳
50cc
ひとつまみ
大さじ1

1

写真

バターはレンジか湯煎などで溶かしておく。
その他の材料も計量。

2

ボウルに材料を入れる。(砂糖の横にイースト菌を入れてね)牛乳を人肌に温めて、イースト菌目指して入れる。

3

写真

はしでぐるぐるとかき混ぜて、カスタードクリームよりちょっと固いぐらいになったら終了(捏ねなくて良い)

4

3のボウルにラップをかけて、一次発酵。温かい場所に置く。(40度ぐらいの湯煎にかけるとか)

5

1時間ぐらい放置しておいて、1.5倍ぐらいになったら発酵終了。○のザラメとバニラエッセンスを加える

6

生地を小さく丸めてワッフルメーカーで焼く。
ミニミニだと10個ぐらい焼けます

7

写真

ケーキクーラーなどに乗せて粗熱を取ったら出来上がり。。。

コツ・ポイント

ミニミニじゃなくて、普通の大きさなら6個ぐらい出来ます。

時間が経ったら、トースターなどで2分ぐらい焼くとまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

ワッフル好きなので、色々と試行錯誤して自分流のレシピを作りました。
甘さ控えめです。。。
レシピID : 2120660 公開日 : 13/02/16 更新日 : 15/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

228 (208人)

18/09/18

写真

ふんふわ美味しかったです☆子供たちも大喜びでした(*´∀`)

光輝ё

綺麗に焼けてますね!お子様にも喜んで貰えて光栄です。れぽ感謝

18/09/15

写真

何度もリピしてます〜菜種油30に置き換えても十分美味しい^^

△mutu

すっごく綺麗に焼けてますね!美味しそうです♫素敵れぽありがと

18/09/03

写真

とても美味しく出来ました!

たもつのこ

沢山作って下さって嬉しい!綺麗にやけてますね♫素敵レポ感謝

18/07/21

写真

生地作りが簡単なのに美味しい!甘さ控えめだからお弁当にも良さげ

michicocco

お弁当にもいいですね!とても綺麗に焼けててうっとり。レポ感謝

1 2 3 4 5
クックXVYIWN☆ 2015年06月27日 17:52
無塩ばたーじゃなくてもだいじょうぶでしょうか?
冷蔵庫に普通のバターしかなかったもので。。
みかぱちこ 2015年06月27日 18:25
クックXVYIWNさん

コメントありがとうございます〜

普通の有塩バターでも大丈夫ですよ。
その場合は 材料にある塩のひとつまみをほーーんの少しにして下さい。

美味しく出来ますように!!!