レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク☆簡単ベルギーワッフル☆
-
1
-
バターはレンジか湯煎などで溶かしておく。
その他の材料も計量。
-
2
-
ボウルに材料を入れる。（砂糖の横にイースト菌を入れてね）牛乳を人肌に温めて、イースト菌目指して入れる。
-
3
-
はしでぐるぐるとかき混ぜて、カスタードクリームよりちょっと固いぐらいになったら終了（捏ねなくて良い）
-
4
-
３のボウルにラップをかけて、一次発酵。温かい場所に置く。（４０度ぐらいの湯煎にかけるとか）
-
5
-
１時間ぐらい放置しておいて、1.5倍ぐらいになったら発酵終了。○のザラメとバニラエッセンスを加える
-
6
-
生地を小さく丸めてワッフルメーカーで焼く。
ミニミニだと１０個ぐらい焼けます
コツ・ポイント
ミニミニじゃなくて、普通の大きさなら６個ぐらい出来ます。
時間が経ったら、トースターなどで２分ぐらい焼くとまた美味しいです。
時間が経ったら、トースターなどで２分ぐらい焼くとまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
ワッフル好きなので、色々と試行錯誤して自分流のレシピを作りました。
甘さ控えめです。。。
甘さ控えめです。。。
レシピID : 2120660
公開日 : 13/02/16
更新日 : 15/02/24
0 いいね
冷蔵庫に普通のバターしかなかったもので。。
コメントありがとうございます〜
普通の有塩バターでも大丈夫ですよ。
その場合は 材料にある塩のひとつまみをほーーんの少しにして下さい。
美味しく出来ますように！！！