牛肉となす&卵いため

昨日の晩ご飯におかずとして
作りました!
味は、ポン酢で味付けをしたから
さっぱりとしてあぶらっぽく
ありませんでしたヾ(≧∇≦*)ノ

材料 (4人分)

牛肉
200㌘
なす
2本
5個
ポン酢
フライパン2週半くらい

1

まず最初に油が入った
フライパンに牛肉を
入れ、赤いところが
なくなるまでいためます。

2

赤いところがなくなったら
今度は小さく切った
なすを中に入れて
キツネ色になるまで
良くいためて下さい。

3

キツネ色になったら
といだ卵を中に入れて
半熟ぐらいになったら
1回火を止めてポン酢を
入れてください。

4

また火をつけて
ポロポロになるまで
いためて下さい。
そしてお皿にもっければ
出来上がり!

コツ・ポイント

味は、醤油ではなく、
ポン酢でヾ(≧∇≦*)ノ

このレシピの生い立ち

まず最初に牛肉をいためて
赤いところがなくなったら
なすを入れていためて下さい!
なすがキツネ色ぐらいになったら
卵を入れてポロポロ卵にして
最後の仕上げはポン酢で!
レシピID : 212067 公開日 : 05/08/16 更新日 : 05/08/16

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