フライパンとHMで簡単バウムクーヘン

1. 1

   バター40gはチンして完全にとかしておく

2. 2

   ボウルに卵2個をときほぐし、砂糖、牛乳、HM、バター、はちみつの順に加えその都度泡立て器でよく混ぜる

3. 3

   卵焼き用フライパンの横幅に合わせてアルミホイルをカットし、丸めて棒状にする。太さは直径約2cmが◎これが芯になります

4. 4

   中火でフライパンを温める。テフロンでないものは油をひき、おたま約八分目の生地を流し込み、フライ返しで端まで平らにならす

5. 5

   中火〜弱火で様子をみて、表面がぷつぷつして火が通るまで焼きます

6. 6

   8割程度焼けたら生地の奥に芯をのせ、手前に向かって芯に生地を巻き付けながら丸め、終わりの部分を押し付けてよく焼きます

7. 7

   ぶかぶかにならないように上手く巻き付けられたら、芯をまた奥に置いて、生地を流し込み焼いて巻き付けるのを繰り返します

8. 8

   生地がなくなるまで巻き付けたら完成！形がいびつになったりしたら生地の量を調節したりしてください

9. 9

   

   火傷しない程度に冷めたら片方から芯を引き抜き、包丁で好きな厚さに切り分けてできあがり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち