きのこごはん

きのこごはん
こくたっぷりしょうゆ味の炊き込みごはんo(^o^)oきのことしょうゆのこくでヘルシーなのにボリューム満点!!

材料 (4・5人分)

しいたけ
1ぱっく
しめじ
1ぱっく
えのき
1ぱっく
油あげ
1まい
3ごう
約540㏄
昆布
1まい
(きのこの下味)
しょうゆ
おおさじ1ぱい
おおさじ1ぱい
(調味料)
おおさじ2はい
おおさじ2はい
しょうゆ
おおさじ3はい

1

写真

米は炊く30分~1時間前にといでざるに上げて水を切り、炊飯器の分量弱のだし汁を入れ、昆布を入れてそのまま浸しておきます。

2

写真

しいたけは軸を落として薄切りにします。しめじは石づきを落としほぐし、えのきは根元を切り落とし、長さを3等分にします。切ったきのこをずべてボールに入れ、下味の調味料を入れ混ぜます。

3

写真

油あげは熱湯でさっとゆで、油きりして長さを3等分にして、端から幅5mmぐらいに切る。【1】に調味料を加え油あげと【2】を入れ炊きます。

4

写真

炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛り出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 212185 公開日 : 05/08/16 更新日 : 08/12/09

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

11/09/29

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にんじんいれたら色鮮やか(*^□^*)おいしい

*ゆ−ず*

ゆーずさんありがとうございます^^感謝しています

10/01/30

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しっかり味のついた美味しいきのこごはんでした♪

ミドリネコ

ミドリネコさんありがとうございます^^

09/10/08

写真

りぴです☆原木舞茸で~簡単でおいしい!!長男絶賛です

ミツガシワ

ミツガシワさんリピありがとうです!お子さんに感謝です^^

09/09/27

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秋を感じるレシピでした♪とても美味しかったです。

mitti3

mitti3さんありがとうです!きのこたっぷり良いですね^^