ニラのトッピング

ニラのトッピング

Description

ニラをタレで漬け込みました。

材料 (一人分)

ニラ
1把
醤油
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ニラを洗って、2センチほどに切っておきます。

2

ニラの水気をペーパータオルなどでとり、ボールにいれて、醤油、砂糖、胡麻油、豆板醤を加えて、よく揉み込みます。

3

そのまま30分ほどおいて、ニラがしおれたら完成です。

コツ・ポイント

ニラとタレがよく馴染むようにしっかり揉み込みます。

このレシピの生い立ち

「ニンニクゲンコツラーメン花月」の壺にらをイメージしてお粥用にアレンジしました。
レシピID : 2122238 公開日 : 13/02/17 更新日 : 13/02/17

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