長いもたっぷりお好み焼き風

ネバネバ大好きな私。もちっとした食感がとてもおいしいですよ。

材料 (2人分)

250g
小麦粉
1/5カップ
1個
キャベツ(たまねぎ)
粗みじんを1/2カップ
紅しょうが
適量
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
青海苔
適量
少々

1

ボールに小麦粉、卵、水1/2カップ、塩少々をいれて小麦粉がダマにならないように混ぜておく。

2

1にすりおろした長いもを加え、紅しょうが、キャベツも加えて混ぜ合わせる。

3

2をフライパンで両面焼き、お好み焼きソースをぬって出来上がり。マヨネーズ、鰹節、青海苔はお好みで。

コツ・ポイント

生地にまとまりがないので、裏返しに失敗するかもしれません。そんなときはフライパンを2つ用意し、2つくっつけて裏返しましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 212248 公開日 : 05/08/17 更新日 : 05/08/17

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