【鶏肉】 手羽元の照り焼き♪

【鶏肉】 手羽元の照り焼き♪
我が家の伝統料理にしたい梅酒煮♪夕飯にお弁当にイベントに。。。子供も大人も大好きなおかずです♪

材料 (1人分)

手羽元
4本
醤油
大さじ2
梅酒
大さじ2
大さじ2
大さじ1
小さじ1くらい

1

フライパンにサラダ油大さじ1くらい入れ強火で手羽元をすこーし焦げ目が出来るまで炒める。

2

醤油、梅酒、水、みりん、蜂蜜を全て入れ弱火でフタをして煮る。時々動かしながらソースがトロッっと肉に絡むまで煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

梅酒がなくてもOKですがあると柔らかくなるんです♪

このレシピの生い立ち

とにかく体によく、そして身近にあるもので簡単に~ρ(^O^)/~♪
レシピID : 212302 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/07/18

写真

梅酒でおいしいコクが出ていいですね!柔らかくジューシーでした

まろろん1357

ありがとうございますo(^▽^)o

09/03/10

写真

梅酒がなかったので焼酎で作ってみましたが美味しくできました♪。

longsouth

焼酎とはいいアイデアですね♪私も作ってみようと思います♪

08/09/03

写真

たれは少し違いますが梅酒を入れると凄く柔らかくなりました!凄い♪

ことっちゃん

梅酒とはいいアイデアですね♪ 私も早速作ってみます♪

06/05/12

First tsukurepo mark
写真

少し煮詰めすぎてしまったのですが、とってもおいしく出来ました。

よこまこちゅん

Profile よこまこちゅん 2006年05月13日 19:12
鶏手羽元肉で何か作れないかと検索した所、ちょうど梅酒があったので作りました。それに写真の照り具合がとっても良くおいしそうでした。少し煮詰めすぎてしまったので色がこくなってしまいましたが、とてもおいしく出来ました。
みゆみゆ0223 2006年05月13日 19:44
コメントありがとうございます♪
うちではおかずに困った時やお弁当などよく作ります。美味しいですよね♪
ことっちゃん 2008年09月03日 17:46
はじめまして☆
たれの割合は少し違うのですが、お酒を梅酒に変えて入れてみました!
凄く柔らかく仕上がったのは梅酒効果なのですね☆
驚きです♪
他のお肉料理にも応用できそうですね!
ありがとうございました☆