小豆のがんづきの画像

Description

東北地方の郷土料理、素朴な蒸し菓子。

材料 (8個分)

150g
きび砂糖
50g
黒糖(粉末)
20g
1g
80g
200cc
太白ごま油
大匙1

作り方

  1. 1

    ボールに粉類と粒あんをいれる。

  2. 2

    1に豆乳と太白ごま油を加えて、泡だて器でぐるぐると混ぜる。

  3. 3

    アルミホイルの6分目くらいまで生地を流しこみ、上に甘納豆をのせる。

  4. 4

    写真

    蒸気があがった蒸し器で15分ほど蒸す。

コツ・ポイント

卵・乳製品不使用。

このレシピの生い立ち

野外でも作りやすいシンプルなレシピです。
粒あんはなしでも作れます。
お好みで、あんと甘納豆の代わりに、ジャムやチョコチップなどにアレンジしてください。
レシピID : 2123298 公開日 : 13/02/18 更新日 : 13/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sunujiro
水分が多かったのか、ちょっとネットリ気味。でも味はgoodです。