オレガノとチーズのお手製クラッカー

オレガノとチーズのお手製クラッカー

Description

ホームパーティーの前菜としてももってこいのクラッカーです。オレガノとチーズの香りがなんともいえず、食欲を誘います。

材料 (2×4cm 20枚分)

☆薄力粉
150g
8g(大匙1)
☆砂糖
小さじ1.5
☆GABANオレガノ
大匙1
☆粉チーズ
大匙2
☆コショウ
大匙1/2
サラダオイル
大匙3
バター
10g
60cc
塩(後でまぶすもの)
適量

作り方

1

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バターをチンしてとかし、サラダオイルと混ぜておく。

2

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☆のついているものをフードプロセッサーにすべて入れ、ざっと回してまんべんなくスパイスが散るようにする。

3

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1のオイルをいれて、粉とオイルがまんべんなく混ざるようにする。写真のようになればOK.

4

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3に水をいれてさらにまわす。クスクスのようなぽろっとした状態になればOK.

5

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ボウルに4をうつし、ひとまとめにする。
この際、捏ね上げないように注意しつつ、さっくりとまとめる。

6

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クッキングシートの上に生地を置き、厚さ1-2mm程度まで伸ばしたのち、フォーク等で穴をあける。

7

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お好みの大きさにカットし、オーブンを180℃で予熱する。

8

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予熱完了したオーブンに入れ、180℃で25分間焼く。

9

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うっすらきつね色がついてれば出来上がり。生地が熱いうちに塩をまぶして完成。

10

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トッピングなどをのせると、パーティーメニューなどにも使えます。

11

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大きな写真入りでの説明はこちら。
http://kumamesi.com/?p=4663

コツ・ポイント

生地を焼いている際、25分経たなくても、うっすらきつね色に仕上がっていれば、そこでオーブンから生地を出しちゃってOKです。
逆に色が付きすぎると固くなるので、ご注意ください。

このレシピの生い立ち

ホームパーティーメニューを考えていたときに、スパイスを使ったらどうか、と思いつき、このレシピができました。
レシピID : 2123471 公開日 : 13/02/18 更新日 : 13/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/05/11

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オレガノなどの代わりにタラコふりかけを混ぜました。美味しかった♡

c053190

なんて素敵なアレンジ!!おいしそう~♪つくレポ大感謝です!

13/04/07

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サクサク、オレガノの風味も効いてて美味!味見が止まりません(笑)

テンちゃん♪

わぁ!なんて素敵な出来栄え!たしかに味見、とまりませんよね☆

13/03/16

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おいしくできました☆ありがとうございました!!

brasil123

mn0122さん、とってもきれいなクラッカーですね!!素敵☆

13/03/15

First tsukurepo mark
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もっと、早く作ればよかった!!完全無欠なクラッカー(≧▽≦)感謝

marimi5

マリちゃん、ウルトラ超お上手!!つくレポ大感謝です~!!

marimi5 2013年03月18日 11:36
はーい♪
marimiです^^

思い立って、クックにレシピを載せて、リンクを張らせて頂いたのでご報告ですヾ(@^(∞)^@)ノ
レシピID : 2157748

もし、良ければご確認ください!

よろしくお願い致しますm(_ _ )m

晴2018 2013年03月18日 17:41
まりちゃん、連絡ありがと~!!
ちなみに、コメントっていう機能があることを、まさに今
知りました~!!
丁寧にお知らせいただき、感謝です☆