レタスとふわふわたまごの炒め物

レタスとふわふわたまごの炒め物
シンプルな食材でも、マヨネーズとベーコンでうまみ、コクがたっぷり!卵とレタスの食感も楽しい、ワザありの炒め物です♪

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ2と1/2
2個
ベーコン(ブロック)
60g
レタス
1/4個
プチトマト
4個
少々
こしょう
少々

1

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今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3

ベーコンは拍子木切りにする。レタスはひと口大にちぎる。

4

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒めて取り出す。

5

<4>のフライパンをクッキングペーパーで軽くふき、マヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ベーコンを香りがでるまで炒める。

6

<5>にレタスとプチトマトを入れて炒め、<4>の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

卵を溶いたときに入れる塩、こしょうは料理全体の調味ではないので軽めにし、最後に味を見てお好みで塩、こしょうを追加してください。卵を炒めるときは、マヨネーズを加えるだけでふわふわに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズの力で、コクがアップ、卵がふわふわの炒め物がお手軽にできちゃいます!シンプルな食材で手早く作れるから、時間のない朝ごはんにもぴったり!彩りもきれいで、目にもおいしいレシピです♪
レシピID : 2123668 公開日 : 13/03/04 更新日 : 13/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

315 (291人)

17/04/23

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おいしすぎて、1日に二回作ってしまいました!野菜もとれるし良い!

ふちこさんさん

気に入って頂けて嬉しいです☆簡単メニューにぜひ常備を!!

17/04/23

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トマトがなかったのですが、おいしかった!レタス大量消費!

ふちこさんさん

レタスたっぷりで美味しいですよね♪作って頂きありがとう☆

17/04/17

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ささっと作れました♡マヨネーズがいい仕事してますね!美味でした!

はっってぃん

短時間でできるのがありがたいですよね!また作って下さいね♪

17/04/17

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レタスとトマト消費に!簡単にできて美味しかったです(^^)

ちょこ05

たっぷり野菜が嬉しいですよね♪定番メニューにぜひ♡

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