レタスとふわふわたまごの炒め物

レタスとふわふわたまごの炒め物
シンプルな食材でも、マヨネーズとベーコンでうまみ、コクがたっぷり!卵とレタスの食感も楽しい、ワザありの炒め物です♪

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ2と1/2
2個
ベーコン(ブロック)
60g
レタス
1/4個
プチトマト
4個
少々
こしょう
少々

1

写真

今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3

ベーコンは拍子木切りにする。レタスはひと口大にちぎる。

4

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒めて取り出す。

5

<4>のフライパンをクッキングペーパーで軽くふき、マヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ベーコンを香りがでるまで炒める。

6

<5>にレタスとプチトマトを入れて炒め、<4>の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

卵を溶いたときに入れる塩、こしょうは料理全体の調味ではないので軽めにし、最後に味を見てお好みで塩、こしょうを追加してください。卵を炒めるときは、マヨネーズを加えるだけでふわふわに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズの力で、コクがアップ、卵がふわふわの炒め物がお手軽にできちゃいます!シンプルな食材で手早く作れるから、時間のない朝ごはんにもぴったり!彩りもきれいで、目にもおいしいレシピです♪
レシピID : 2123668 公開日 : 13/03/04 更新日 : 13/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

344 (319人)

18/09/21

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残り野菜を追加。簡単でとっても美味しかったです。

なおここなつ

お野菜たっぷりバランスgoodですね☆ありがとうございます!

18/05/18

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沢山のレタスとお豆も入れたら食べ応えのあるサラダになりました☆

hiroro☆ro

具沢山でとっても美味しそう!素敵なアレンジ感謝です♡♡

18/05/02

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思ってたよりしっかり味付いてて美味しかったです☆

さとあり!

コクの有る味わいがたまりませんよね!ありがとうございます☆

18/05/01

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本当に卵がふわふわでとても美味しかったです♪♪ごちそう様でした☆

ドルフィンサーモン

ふんわり卵がたまりませんよね!素敵なつくれぽ感謝です♡

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