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鶏肉を一口大に切る。ボウルに☆と鶏肉を入れ、もみ込み、下味をつける。5~10分はおくとよい。
★たれの材料を混ぜる
片栗粉に鶏肉を入れ、揚げる。中温で5~7分。
油をきって、2の★のたれをかけて出来上がり