詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
里芋の皮を剥いて一口大に切り、塩揉みして暫くおく。玉ねぎをみじん切りに刻み、耐熱容器にて600wで2分間加熱する。
里芋を水洗いし、鍋に、水(200cc)とコンソメと共に加えて火にかける。煮立ったら弱火にして、蓋をして20分蒸し煮。
里芋が柔らかくなったら、蓋を開けて火を強め水分を飛ばす。
水分がほとんど飛んだら、マッシャーで里芋を粗めに潰し、玉ねぎを加え、塩胡椒で味を整える。
生地を8等分し、チーズを包み込み丸く成型する。■を混ぜ合わせた液にコロッケをくぐらせ、パン粉をまぶす。
170°の油で転がしながらキツネ色になるまで揚げたら完成です。
15/11/17誤って、ひろぺんこさんからのつくレポをそのまま掲載してしまいました(>_<)改めて嬉しいレポ感謝です♡