(σ・∀・)σ お弁当に「ハムエッグ」

(σ・∀・)σ お弁当に「ハムエッグ」

Description

お弁当箱にガッチリ埋まる立体的な目玉焼きです。
お弁当にマンネリ玉子焼き・・・たまにはハムエッグをどうぞ。

材料 (結構場所とる1人分)

ハム
1枚
卵(Mサイズ)
1個
レンジで卵を加熱するのが不安な方はフライパンでも作れます。作り方⑨を見て下さい。

作り方

  1. 1

    写真

    『注意』
    レンジで目玉焼きを作ると黄身が破裂しやすいです。破裂防止のため黄身部分に楊枝で穴をあけて下さい。

  2. 2

    写真

    破裂と加熱ムラを防ぐ為にレンジ加熱中、お皿を何度か回転させます。
    ・・・・・・
    ハムは4ヵ所をキッチンバサミで切り→→

  3. 3

    写真

    深さのあるココット皿などの小さな器に入れ、切り込み部分を重ねてカップ型にします。

  4. 4

    写真

    卵を入れます。
    Mサイズの卵は溢れずにピッタリ入ると思います。
    《ラップはかけず》このままレンジに入れます。

  5. 5

    写真

    我が家のレンジ500Wで30秒チンした状態。
    《白身がかたまった部分》は火の通りがヨカッタ場所な訳だから→→

  6. 6

    写真

    《透明な部分》を《白くなった場所》にクルリと回しチン!チン!チン!
    何度か繰り返す地味な作業です。

  7. 7

    写真

    我が家は回転しながら 30+20+10+10秒。
    白身部分の生っぽさが全体的に無くなれば完成です。

  8. 8

    写真

    軽く塩胡椒&パセリをかけて下さい。
    マジックソルトも美味しいですよ。
    ・・・・・・・
    フライパンでも作れます→→

  9. 9

    写真

    器の1/3の高さに水を張り中火で加熱。
    沸騰したら蓋をして、器にお湯が入らないように弱火で中まで火を通します。

  10. 10

    写真

    こちらもハムカップのオカズです。
    【コーンのハムカップチーズ焼き】
    レシピID : 2332570

  11. 11

    写真

    お弁当に。
    【ブロッコリーの鮭マヨ焼き】
    レシピID : 3468287

  12. 12

    写真

    目玉のっけ。
    リメイク王道の
    【焼きカレー】
    レシピID:2181478

  13. 13

    写真

    【ハムチーズカツ】
    レシピID : 3499092

コツ・ポイント

同じ500Wのレンジでも、各ご家庭ごとにレンジのクセがあり加熱時間が異なります。

小まめにレンジを開け180度やら90度やら、くるくる回転。

フライパンで作るのも簡単ですよ。
レンジで作るよりも放ったらかしにできます。


このレシピの生い立ち

お弁当用に「普通の目玉焼き」を作ると・・・
平べったいのでゴハンの上にのせるようになるのですが、オカズスペースの隙間が埋まりません。
なので、立体的な目玉焼きを考えました。

黄身の色は写真位がシットリして食べやすいですよ。
レシピID : 2124986 公開日 : 13/03/20 更新日 : 22/06/29

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