自家製うめぇ!ドレッシング

作り方カンタン、我が家の常備品です。さっぱりとした梅の風味が、サラダやお刺し身等、何にでもぴったりです!

材料 (2人分)

梅干し
4~5個(大)種を除いて70g
100cc
大さじ4
醤油
小さじ2
サラダオイル
100cc
少々

1

梅干しは種を除き、実を細かく刻みます。これに、酢、出し汁を加えて溶きます。

2

1に醤油、サラダオイルを加えて混ぜ、味を見て物足りない様なら塩少々を加えて出来上がり!ビンなどに入れて冷蔵庫で保存すれば1ヶ月は持ちますよ!

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 2125 公開日 : 00/02/09 更新日 : 00/02/09

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