ポテトドーナツ★音更

ポテトドーナツ★音更
農家の母さんが作るオリジナルレシピ

材料

ジャガイモ(皮をむいたもの)
100g
牛乳
大さじ3
1個
サラダ油
大さじ1
適量(お好みで)

作り方

1

ボールに皮をむいたジャガイモをすりおろし、その中に牛乳・サラダ油・卵を入れて混ぜます。

2

①にホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなる程度に木べらでサックリと混ぜます。

3

160~170℃の油に、油を付けたスプーンで生地をすくい入れ、中まで火が通り、きつね色になったら取り出し油切りをします。

コツ・ポイント

※生地が柔かくあつかいにくいので、しぼり袋を使用すると簡単にできます。
※焦げやすいので揚げる時には気をつけて下さい。
(JA おとふけ 女性部 オススメ)

このレシピの生い立ち

※お好みでグラニュー糖をまぶしたり、生地に粉チーズ・コーヒー・抹茶を加えても、味のバリエーションが楽しめます。

北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪
http://www.ja-otofuke.jp
レシピID : 2125141 公開日 : 14/12/29 更新日 : 14/12/29

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