ほっとくだけで簡単!柔らか鶏チャーシュー

ほっとくだけで簡単!柔らか鶏チャーシュー

Description

煮汁に鶏肉を入れて火にかけたら放っておくだけ!それなのにお酢効果で柔らかいチャーシューの出来上がり!

材料 (3人分)

鶏もも肉
1枚(300g)
★お酢
大さじ3
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
白ネギの青い部分
1/2本分
1/2片

作り方

1

鶏もも肉は余分な黄色い脂を取り除き、ところどころ切り込みを入れて筋きりをしておく。

2

お鍋に★と、ネギ、薄切りにしたしょうがを入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を丸ごと入れる。

3

再沸騰したら火を弱火にし、ふたをして12分煮る。途中で2~3度裏返す。

4

食べやすい大きさにカットし盛り付ける。

コツ・ポイント

酢で煮ているので、放っておくだけで柔らかく出来ます。
しっかり味なのに後味はさっぱりしていてとても美味しいので、お酢が苦手な人にも試してもらいたいレシピです。

このレシピの生い立ち

いそいでいるときに、大胆にやってみたら美味しく出来て旦那さんに大好評だったレシピです
レシピID : 2125253 公開日 : 13/02/19 更新日 : 16/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

232 (206人)

20/10/08

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弱火でじっくり。身がホロホロ柔らかく仕上がりました。また作ります

ラリー&サラ

20/10/02

写真

お酢が入るのがいいですね!!!美味!中に火が通らない部分があったので今度はもう少し工夫して再挑戦します。

yomogiiii

20/07/24

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本当に簡単に出来て味も美味しく出来ました!リピ確実^_^

おいちゃんみん

20/05/21

写真

いただきまつ

ふぁんたにゃん

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Profile 手抜き主婦でちゅ♪ 2013年11月30日 02:17
ありがとうございます!
今酔っ払って帰ってきたクソ旦那に電子レンジ料理で適当にレシピ通り作ったら・・・まじで
涙流して「ありがとう!」って!!(笑)

貴女は私の天使様ですぅー!!
河埜玲子 2013年11月30日 08:00
手抜き主婦でちゅさん。
嬉しいコメントありがとうございます!
うちも、似たようなシュチュエーション、腹が立ってて旦那ご飯に手間をかけたくない時、に作ることあるので、笑ってしまいました。
そして、旦那の反応も似てます^ ^
作って下さるだけで嬉しいのに、コメントまでくださって、ありがとうございます。こちらこそ、私の天使様です♡