ほっとくだけで簡単！柔らか鶏チャーシュー

鶏もも肉は余分な黄色い脂を取り除き、ところどころ切り込みを入れて筋きりをしておく。

お鍋に★と、ネギ、薄切りにしたしょうがを入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を丸ごと入れる。

再沸騰したら火を弱火にし、ふたをして１２分煮る。途中で2～3度裏返す。