ゆでイカとインゲンのキムチョネーズ

ゆでイカとインゲンのキムチョネーズ

Description

いつもならゴマ味噌のイカとインゲン。今日はちょっと変えて、キムチ味にしてみました。キムチって何故かイカやタコによくあうんですよね。

材料 (2人分)

イカ(やわらかめの肉厚のもの)
1枚
インゲン
1束くらい
キムチの素
大さじ 1杯
マヨネーズ
大さじ 1杯強

作り方

1

イカは食べやすく切り(インゲンにあわせて細長くきりました)酒少々を入れた湯でゆでます。
インゲンも柔らかくなるまでゆでておきます。

2

器にキムチの素とマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。少しすっぱすぎるときは、みりんなどで味を調整してください。少し、すっぱ辛い感じが丁度いいくらいです。

3

冷たく冷やしたイカとインゲンに、キムチョネーズをかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

イカやインゲンに限らず、材料は何でもOK。シーフードミックスやブロッコリー、アスパラなどなんにでもあうんです。

このレシピの生い立ち

昔行った居酒屋さんでみた「キムチョネーズ」というネーミングをふっと思い出し、イメージだけで作ってみました。
レシピID : 212543 公開日 : 05/08/19 更新日 : 05/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/13

First tsukurepo mark
写真

このキムチョネーズ最高に旨いし、合いますね!

チビ太のおでん

やみつきになる味ではないですか?つくれぽ、ありがとうです。