野菜たっぷりスープ

野菜たっぷりスープ
野菜が甘くなってとても美味しいですよ。作り方もいたって簡単、野菜を色々入れてください!(^^)!

材料 (2人分)

ベーコン
2枚
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
じゃがいも
2個
(キャベツ)
3枚
3カップ
適量

1

ベーコン・野菜を1cmくらいの角切り切ります。

2

お鍋にオリーブオイルを引き、1で切ったベーコンと野菜を炒めます。野菜が透き通ってきたら、水とブイヨンを加えます。

3

最後に塩・コショウ・オレガノを加え、味を調節して出来上がりです。

コツ・ポイント

このスープにトマトの缶詰を入れると又違ったスープになります。オレガノがポイントです。野菜は何でも良いですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 212545 公開日 : 05/08/19 更新日 : 05/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」