かなちゃんパウンドケーキ

 お友達のかなちゃんママから教えてもらったレシピ。簡単ワンボールでできます。ポンポン、ポーンで出来上がり!!もちろん、子供も♪

材料 (パウンド型)

薄力粉
120g
小11/2
バター
100g
砂糖
90g
2個
ラム酒
大1
牛乳
大2

1

 バターを耐熱ボールに入れレンジで20秒、温める。(耐熱ボールが無い場合は耐熱皿で温めたものをボールに)泡だて器で混ぜ、砂糖を二回に分けて加え練る。

 

2

 卵を①に一つずつ加え、そのつど泡だて器で混ぜ、薄力粉、BP、牛乳、ラム酒と加えて混ぜる。

3

 型に入れ、180度のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

 私は簡単にするためにバターをレンジで温めますが室温でねりあげてもOK!
 バターはマーガリンでも、製菓用でもOK!
 もちろん、粉は振るわなくてもOK!

このレシピの生い立ち

 公園で頂いたのが美味しくて、教えてもらったんだけど、どんどん簡単にしてしまいました。
 オリジナルはオレンジページだそうです。
レシピID : 212568 公開日 : 05/08/19 更新日 : 05/11/23

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