スープストック東京で簡単トマトカレー
作り方
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1
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トマト鍋の素を冷凍庫から出しておく。
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2
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野菜と鳥ももを適当な大きさに切る。玉ねぎだけしんなりするまでサラダ油で炒める。
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3
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他の野菜、鳥もももいれて油か全体に回るまで炒める。
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4
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トマト鍋の素、水をいれて煮込む。
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5
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食材に火が通ったらカレーのルー、牛乳、砂糖をいれて混ぜる。
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コツ・ポイント
鍋の素はわりと味がしっかりついているので、ルーは半分で。トマトの味が楽しめます。鍋の素がないときはトマト缶でも。そのときはルーは一パックいれてください。
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶をいれるのですが、トマト鍋の素をいれたらどうかるかなと思って。