*鶏むね肉DE簡単柔らか～♪チキンカツ*
◎千春◎
作り方
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1
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鶏むね肉は厚みを均一にして一口大に切り、◎を入れてもみ込み10～30分程度置く。（お好みで鶏肉の皮は除いてね♪）
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2
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ビニール袋にパン粉を入れてむね肉にパン粉をつけます。
むね肉の上にパン粉をのせ、手でギュッと押し気味にしてつけます(笑)
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3
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フライパンに1cm程度サラダ油を入れ180℃→衣をつけた鶏むね肉を投入。むね肉のまわりが白くなったら裏返していきます♪
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4
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ピチピチ～っと音がしてきたら、「揚がったよ～のサイン～♪」
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5
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盛り付けて完成☆
とんかつの際にも、この作り方で作っていま～す♪
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6
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2013.7.16
お蔭様で話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡
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7
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2014.2.10
皆様のおかげで頂いたつくれぽが100人を超えました☆どうもありがとう♬
感謝感激です♡
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8
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2015.9月「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気お弁当おかず」に掲載させて頂きました！ありがとうございます♡
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9
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2018.5.31 「クックパッドの大人気鶏肉おかず」にレシピを掲載させていただきました。どうもありがとうございます♡
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コツ・ポイント
②のとき、1つずつパン粉をつけたほうが良いです。軽く手で押す感じで♪
卵・小麦粉・パン粉の順で衣をつけると指が汚れて指先が膨らんでいく私ですが(笑)
この方法なら、それがないのでらくちんです。
洗い物も少なくなりますよφ(ღ ⋓‿⋓ ღ)
卵・小麦粉・パン粉の順で衣をつけると指が汚れて指先が膨らんでいく私ですが(笑)
この方法なら、それがないのでらくちんです。
洗い物も少なくなりますよφ(ღ ⋓‿⋓ ღ)
このレシピの生い立ち
あ！卵がない!!!!! そして小麦粉までもが在庫切れっ!!!!!
…ってことがあった日にやってみたらいい感じで出来たというレシピです(笑)
その日は、どうしてもどうしても無性にチキンカツが食べたくて、やってみたのでした♬
…ってことがあった日にやってみたらいい感じで出来たというレシピです(笑)
その日は、どうしてもどうしても無性にチキンカツが食べたくて、やってみたのでした♬
◎千春◎
