あめ色玉ねぎとかぼちゃの豆乳スープ

あめ色玉ねぎとかぼちゃの豆乳スープ

Description

まるで食べているくらい腸濃厚なかぼちゃのポタージュ。レンジ加熱とフードプロセッサで簡単に。あめ色玉ねぎはぜひ作り置きを♪

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
250グラム
300cc
あめ色玉ねぎID : 2105499
100グラム
小さじ1/3~1/2
コショウ
適量

作り方

1

かぼちゃは適当に切ってシリコンスチーマーに入れやわらかくなるまでレンジで加熱する。(めやす600w4~5分)

2

少し冷めたら薄く皮をむく。※皮は捨てないであえものやサラダなどに使用します。

3

写真

すべての材料をフードプロセッサやブレンダーで混ぜ、火にかけ加熱して塩、コショウで味をととのえる。

4

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玉ねぎの甘い香りで食べる感覚の超濃厚スープ。温かくても冷たくてもおいしいです。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮をむくときは火傷しないように注意してください。火にかけたら焦げやすいので火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

作り置き冷凍保存をしているあめ色玉ねぎを使いたくて考えました。
レシピID : 2126289 公開日 : 13/02/20 更新日 : 16/05/18

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
ただいま多忙につきつくれぽ掲載のコメントを省略させて頂いておりますが、いつも嬉しく読ませていただいています!ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
日々のお弁当やお料理のブログ http://chikipon.blog.jp/
お気軽に覗いてみてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/06/29

写真

おいしすぎてつまみ食いが止まらず困りました笑!リピします♪

とある申し子

おいしすぎ嬉しすぎます^^♡れぽありがとうございます^^♪

13/09/09

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とても美味しかったです♡私の大好きなものだらけのスープです♪

komugiko4

わぁ♪大好きなものだらけでよかったです!れぽ感謝です^^❤

13/06/29

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玉ねぎとかぼちゃの甘みですごく美味しい濃厚スープでした♥リピ決定

えみemu

わぁ~♪濃厚なのが伝わってくる^^❤ありがとうございます^^

13/04/17

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あめ色玉ねぎで甘〜くなりますね!濃厚で美味しいです♡

Lruna

優しい感じの写真が素敵ですね♪つくれぽありがとうです^^❤