簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ

簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ
たっぷりの玉ねぎを使い、甘さとトロみを活かしたオニオンスープです♪

15/04/09殿堂入り☆
2800人突破☆

材料 (2〜3人分)

玉ねぎ(中)
2個
バター
約20g
500ml
小さじ1~
塩コショウ
少々

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玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切っていく。黒線が繊維の方向です☆

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耐熱容器に入れラップ(フタ)をして600wのレンジで5分温める。

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フライパン又は鍋を熱し、バターを入れて溶けたら玉ねぎを入れ、弱~中火で焦がさない様に10分程炒める。

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このくらいの色になるまでしっかりと!これが甘さとトロみの秘訣です☆

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フライパンの場合は鍋に玉ねぎをうつしかえて水とコンソメを入れ、沸騰したら火を弱め5分程煮込む。

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※コンソメ小さじ1で薄めの味付けになってます。
お好みで量を調節して下さい!

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最後に塩コショウで味を整えたら完成☆

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皆様の
素敵アレンジ☆

アスパラ・クルトン・ウインナー・ツナ・ベーコン・チーズ・人参・蓮根・茸・豚肉などを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ☆

トマト・玉子・茄子・マカロニ・キャベツ・白菜・ジャガイモ・ミックスベジタブルなどを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ☆

カブ・お餅・麩・ハム・パクチー・ほうれん草・ブロッコリー・鶏肉・フライドオニオンなどを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ☆

インゲン・ニンニク・ズッキーニ・バジル・手羽・大豆・パスタ・つくね・さつま芋などを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ☆

パンを浸してチーズをトッピングし、オーブンで熱したらオニオングラタンスープに♪

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皆様の
素敵アレンジ☆

ご飯を入れて、リゾットに☆

お腹にも優しそうですね♪

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mayuakaaaqさん
無言掲載すいません!
エリンギ入りで凄く美味しそう☆お口に合って嬉しい!れぽ感謝♡

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カニエさん
間違って無言掲載してしまいました。すいません。。
圧力鍋で甘さもアップして美味しそうですね☆
れぽ感謝です!

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ごまぷぅさん
間違って途中送信してしまいました。すいません。。
お口に合って良かったです☆本当に甘くなりますよね!感謝

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Urika☆★さん
無言掲載すいません(><)
とろけるチーズ入り美味しそうですね!是非また☆れぽ感謝です!

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こちらのレシピ本に掲載されました☆

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こちらのレシピ本にも掲載されました☆

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2013/10/08
2度目の話題入りをさせていただきました!
本当にありがとうございます♡

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2015/04/09
殿堂入りする事ができました。
たくさんの方に作って頂き本当にありがとうございます☆

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コツ・ポイント

鍋で炒める場合底が焦げつきやすいですが、旨み成分なので気にしなくて大丈夫です☆水を入れた時に綺麗に取れます!
煮込み時間を長くするほど色濃くなり甘さもさらに増します。お好みの煮込み時間を見つけてくださいね♪

このレシピの生い立ち

洋食屋によくあるオニオンスープが好きで、家でも簡単に作れる様にしました!
レシピID : 2126426 公開日 : 13/02/20 更新日 : 17/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,187 (2,912人)

17/07/21

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ずっと行きたかったパン屋のパンと♬冷製でいただきました!

ささなお

茸の形してるー!一気にカフェの雰囲気ですね♡素敵れぽ感謝♡

17/07/20

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ベーコンを入れて作りました!玉ねぎトロトロで美味しいです!

cherusy

お口に合って良かったです☆是非また作って下さいね!れぽ感謝♡

17/07/19

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濃厚!もう少し煮込んでトロトロにしてもよかったかも?また作ります

ひ-チャン

とっても美味しそうですよー!是非また作って下さいね☆感謝!

17/07/19

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何度もリピしてます。玉ねぎだけあればいつでも作れて嬉しい!

pinky725

りぴ嬉しいです!シンプルだから手軽に作れますよね☆れぽ感謝!

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