グルテンフリー!米粉のスノーボール

グルテンフリー!米粉のスノーボール
ほろほろっとしたスノーボール。食べたら止まらなくなっちゃいます♪

1

オーブンを160度にあたためておく。

2

ボールに米粉、アーモンドプードル、きび砂糖をいれて混ぜておく。

3

無塩バターをいれて、カードでサラサラな状態になるようにする。フードプロセッサーがあれば使っても大丈夫です。

4

卵黄を加えて生地をまとめる。生地がやわらかすぎてしまったときは冷蔵庫で休ませる。

5

10gくらいずつに分割する。コロコロ丸める。

6

160度のオーブンで25分くらい焼く。

7

焼けたら冷めないうちにビニール袋にいれて粉糖をからめる。

8

焼きたてはほろほろしてくずれやすいです。熱すぎてもやりにくいのでちょうどよい熱さになったら行うとよいです。

9

写真

バター&卵不使用の米粉スノーボール。
ID:2266481

10

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チョコとアーモンドの米粉クッキー。
ID:2109719

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黒糖とくるみの米粉クッキー。
ID:1861556

12

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さつまいもの米粉クッキー。ID:2395847

13

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かぼちゃの米粉クッキー。ID:2392244

14

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はちみつ米粉クッキー。
ID:2398744

コツ・ポイント

焼きたてはほんとくずれやすいので気をつけて扱うとよいです。

このレシピの生い立ち

米粉でもおいしいスノーボールができないかと考えて出来上がったレシピです。
レシピID : 2126471 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/12/16

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。グルテンフリー☆米粉100%で作るスイーツやパン、料理。アレルギー対応有。家族一緒においしいヘルシー生活。フードコーディネーター。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/13

First tsukurepo mark
写真

見た目はイマイチですが、評判は上々です!

Qudoco

初レポありがとうございます!嬉しい(*^^*)