新キャベツのすし酢ピクルス☆

新キャベツのすし酢ピクルス☆

Description

新キャベツを使って、電子レンジで簡単なピクルスを作りました☆風味付けにカレー粉をプラス♪♪

材料 (4)

☆新キャベツ
1/4個
小さじ1/2
★粗びき黒胡椒
少々
大さじ2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    新キャベツを少し太めの千切りにし、少し大きめの耐熱容器に入れる。(そのまま出せる容器が便利です)

  2. 2

    容器のキャベツの上に、カレー粉と黒胡椒を振りかけ、オリーブ油とすし酢を回しかける。軽くラップをかける。

  3. 3

    600wの電子レンジで1分30秒加熱し、スプーンなどで混ぜ合わせた後、また1分30秒加熱する。

  4. 4

    電子レンジから出して、再度混ぜ合わせ、ラップを戻した状態で粗熱がとれるまで置いておく。出来上がり。

コツ・ポイント

水分が出るので、付け合わせなどにするときは、水分を切ってください。
そのままで食べる以外に、付け合わせ、水分をよく切ってサンドイッチなどにも使えます☆

このレシピの生い立ち

新キャベツでピクルスを作りたくて、すし酢を使って電子レンジで簡単に作りました☆
レシピID : 2126973 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2013年5月13日

初れぽ

カレー風味でさっぱりいただけました!夏に常備菜として重宝しそう♪

ありがとうございます♪酸味があるので、夏にいいですね!

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