塩糀昆布のささ身カツ

塩糀昆布のささ身カツ

Description

ありがちなささ身カツに塩糀昆布をプラスして甘みとこくが美味しい♡

材料 (4人分)

ささ身
350g
大葉
5枚
梅干し(叩いたもの)
1個
ミックスチーズ
適量
塩糀昆布
適量
小麦粉
適量
1個
適量
適量
レモン
4切れ

作り方

1

大葉は半分に切ってから千切りに。梅は叩く。ささ身は包丁を入れて開く。

2

写真

開いたささ身に梅・大葉・チーズ・塩糀昆布をお好みでトッピングして閉じる。

3

小麦粉・卵・パン粉の順に②をつけ、油で揚げる。

4

きつね色に揚ったら油を切り、食べやすい大きさに切って出来上がり。
食べる直前にレモンをかけて食べる。

コツ・ポイント

トッピングは全部合わせても美味しいのでお好みで♪

このレシピの生い立ち

子どもが好きなささ身カツに塩糀昆布を入れて塩・こしょうをカットして、あっさり味でいつものささ身カツよりも深みのある味にしようと思いました。
レシピID : 2127134 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」