ほたての洋風みそ汁

ほたての洋風みそ汁

Description

にんにくバターの香りとほたての旨みが
美味しいみそ汁。体も温まります♪

材料 (3人分)

ボイルほたて(ベビーほたてを使いました)
12個
キャベツ
80g
人参
40g
700cc
バター
2g
みそ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは芯の部分は薄切り、葉の部分は手で食べやすい大きさにちぎり、人参はピーラーを使って3cmの長さの薄切りにします。

  2. 2

    鍋にバターとにんにくを入れて弱火で香りをたたせたら中火にして1の野菜を炒め、しんなりしてきたらだし汁を入れます。

  3. 3

    2が沸騰してきたらほたてを入れ少し火を弱めてみそをとかします。

  4. 4

    中火に戻し沸騰したらすぐ火を止めてできあがりです。

  5. 5

    写真

    2012.5.11おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

みその分量はご家庭でそれぞれ違うと思うので
適量と表示しました。
お好みに合わせてお試しくださいね。

このレシピの生い立ち

息子が給食で食べたほたてのみそ汁が
美味しかったので家でも食べたいとリクエスト。
彩りもきれいで温まる組み合わせを考えて
作ってみたら「給食より美味しい〜」って
言ってくれたのでアップしてみました。
レシピID : 2127272 公開日 : 13/02/24 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (26人)
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2019年6月20日

白味噌で。バターの風味とコクが美味♪ レシピをありがとう^ ^。

こちらこそ白味噌を使った素敵れぽ頂けて嬉しいです^^有難う♪

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2017年2月8日

ホタテの味噌汁は初でした( ◠‿◠ )美味しかったです♪

初めてのほたてのみそ汁お口に合って嬉しいです^^れぽ有難う♪

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2017年1月1日

お鍋から失礼〜にんにくバターで香りの良いお味噌汁でした♪

嬉しいコメント頂き感激です♪お試しくださってありがとう^o^

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2015年7月19日

帆立の出汁と大蒜バターで凄く美味~大好評でした♡ごちそう様♪

大好評のお言葉大感激♡梅雨明けて夏本番体調に気をつけようね♪

このレシピを使った献立

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