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簡単リンク塩鮭と大根のことこと煮…
材料
（２人分）
甘塩鮭
２～３切れ
大根
１／２本
◎だし昆布
約８×８ｃｍ
◎酒
４０ｃｃ
◎塩
小さじ１／４
しょうゆ
適量
作り方
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1
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鮭は一切れを３～４つに切る。
大根は食べやすい大きさの乱切りにする。
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3
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竹串がスッと通るくらいになったら火を止める。
一度、水にさらした後、水気を切る。
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5
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沸騰したら弱火にして鮭も加え、蓋をして１５分ほど煮る。
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6
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一度、味見をし、しょうゆを適量加えてととのえる。
蓋をして、さらに１５分ほど煮る。
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7
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★アレンジ★
“鮭じゃが”
下茹でした大根の代わりに、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えてみました^^
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8
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※ささなおさんから頂いたつくれぽ…返信コメントを書かかずに掲載してしまいました。私の手違いです。申し訳ありませんでした。
コツ・ポイント
一度冷ますと、味がよくしみ込みます！
いただく際に、温め直して下さい。。。
いただく際に、温め直して下さい。。。
このレシピの生い立ち
毎年、夫の実家（農家です）からたくさん届く…大根。。。
冬はやっぱり、煮物にすることが多いです！
鮭のお出汁がしみ込んだ大根…美味しいですよ^^
冬はやっぱり、煮物にすることが多いです！
鮭のお出汁がしみ込んだ大根…美味しいですよ^^
レシピID : 2127477
公開日 : 13/02/21
更新日 : 14/03/23
0 いいね
味見したらスープが美味しかったです♪出来上がりが楽しみです!!
スープをたっぷりと吸った大根が美味しくなっていると良いですね(^.^)
よろしければ、是非またお試しください。。。
頂いたつくれぽ…
返信コメントを書かないまま掲載してしまいました。
私の手違いです。たいへん申し訳ありませんでした。
【つくれぽありがとうございました♪美味しそうです^^是非また作ってみて下さいね！】