節分*イワシの塩焼き

節分*イワシの塩焼き

Description

節分にイワシを~♪サンマやアジ等にも応用できる塩焼きレシピです(^O^)

材料 (2人分)

イワシ
2匹
適量
適量

作り方

1

イワシの内臓が気になる方は、肛門からおなかに向かって包丁を入れてエラまで切ります。

2

で、手でびろーーんと内臓を引きずり出しましょう(^O^)ちなみに私は内臓入れたまま焼きます(笑)

3

イワシに酒をまぶし、塩をまぶして15~30分程放っておきます。

4

塩の量は好みで調節してください。私はすべての指でつまんだくらいの塩が適量です(^O^)

5

時間がたったら、魚焼き機でそのまま焼きます(^O^)ずーっと中弱火で!

6

大根おろしとかカボスとかスダチとかあれば最高ですよね♪

コツ・ポイント

特にないです(^O^)

このレシピの生い立ち

大きなイワシが売っていたので(^O^)
焼き方は母に教わりました♡♡
レシピID : 2127670 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (80人)

20/08/03

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お酒効果で臭み無くふっくら美味しく焼けました♪ありがとうございます♡

tokotann

20/07/16

写真

シンプルイズベストですね🐟

花花里

20/07/02

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イワシが安かったので、たくさん買って塩焼きにしました。シンプルな味で美味しかったです(^^)

かとりーな♪

20/05/30

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シンプルに美味しかったです!

hiroya1110

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