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イワシの内臓が気になる方は、肛門からおなかに向かって包丁を入れてエラまで切ります。
で、手でびろーーんと内臓を引きずり出しましょう(^O^)ちなみに私は内臓入れたまま焼きます(笑)
イワシに酒をまぶし、塩をまぶして15～30分程放っておきます。
塩の量は好みで調節してください。私はすべての指でつまんだくらいの塩が適量です(^O^)
時間がたったら、魚焼き機でそのまま焼きます(^O^)ずーっと中弱火で！
大根おろしとかカボスとかスダチとかあれば最高ですよね♪
my_4tk
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