☆材料3つで簡単おからビスコッティ☆

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   量りの上にポリ袋を乗せて量りながら、おから.ホットケーキミックス.プルーン(刻んだ物)を全部入れていく。

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   プルーンはこんな感じに刻む。

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   後は根気よく揉んだり捏ねたりしてまとめる。
   最初はまとまりにくいですが、次第にまとまってきます☆

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   まとまってきたらパンを作るみたくこねるとこんな感じにまとまります☆

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   まとまったら天版にクッキングシートを敷いて生地を伸ばす。
   ガリガリにしたいので私は1cmくらいの厚みです(笑)

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   伸ばしたらレンジで５分チン☆
   その後、ケーキクーラーの上などであら熱が取れるまで冷ます。

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   あら熱が取れたら1cmくらいの幅で切って180℃に余熱したオーブンで両面10～15分焼いたら出来上がり☆

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   冷めたら密封容器で保存して下さい☆
   冷めても柔らかかった場合はレンジで30秒ずつチンして下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち