超簡単もちもち手打ち生パスタ★マシン無
LULU
作り方
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1
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薄力粉と強力粉をボールでよく混ぜて、こねる台（大きめのまな板）にあける。
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2
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真ん中をドーム上に空洞をあけて、卵、塩、オリーブオイルをくぼみに入れる。最初はフォークで卵をかき混ぜ、周りと馴染ませる。
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3
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さらに周りの粉の山を崩しながら、フォークをかき混ぜる。よく混ざったら、今度は手でよくこねる。
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4
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よく全体がなじみ、耳たぶぐらいの柔らかさになって丸くまとまったところで、固く絞った濡れぶきんをかぶせて30分放置。
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5
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30分後、棒でよく伸ばし、伸ばし、薄さ2ミリぐらいになったところで、好きな太さに切って出来上がり。一枚一枚ほぐしながらゆでて、お好きな具をあえて召し上がれ！（食べ切れなかったら冷凍で保存可能♪）
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6
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みなさん、沢山のつくれぽ、ありがとうございます！
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7
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レポ頂いたえりんこさん、間違えて、他の方のコメントをつけてしまいました>_< ごめんなさい！
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コツ・ポイント
量が少ないほうが作りやすい！残ったら冷凍庫で保存もできます★
このレシピの生い立ち
レシピID : 212806
公開日 : 05/08/21
更新日 : 17/08/06
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
334件
(309人)
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レンジでチン？
お湯の中にそのまま？
たくさん作ったのですがおいしくて結局全部食べました(笑)
生ﾊﾟｽﾀ大好きなので、ぜひ作ってみたいです！
ですが、ｸｯｷｰでもﾋﾟｻﾞでも、「伸ばす」という行程がどうも苦手で…
薄～く伸ばすためのコツはありますか？