デリ風☆ひじきとトマトと大豆のサラダ

デリ風☆ひじきとトマトと大豆のサラダ

Description

ひじきと大豆には、美容に嬉しい効能がいっぱい!詳しくはコツ・ポイント欄をご参照!

材料 (中鉢ひとつ分で3人分)

ひじき(乾燥)
大さじ3(12gほど)
大豆水煮
60gほど
トマト
小2個(150gほど)
玉ねぎ(みじん切り)
1/3個(60gほど)
ノンオイル青じそドレッシング
大さじ2

作り方

1

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玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして辛みを抜き、ザルにあげておく。トマトは角切りにする。

2

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ひじきはたっぷりの水で戻して2~3度洗い、鍋で5分ゆでてしっかりを水を切り、しぼる。大豆はさっと洗い水を切る。

4

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ザルで水切りした玉ねぎは、さらにキッチンペーパーで包んで絞り、水気を切る。

4

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ボールにすべての具材を入れ、ドレッシングで混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

ひじきはヨード、カルシウム、リン、鉄分、そしてビタミンA、B2、野菜ではとりにくいミネラルがいっぱい!大豆は高タンパク質、低カロリーで、コレステロールを全く含まず、各種ビタミン、ミネラルを多く含みます。二つをあわせたら最強でしょう♪

このレシピの生い立ち

以前通っていたスポーツクラブでいただいたダイエットレシピです。自分で作りやすいように手順・材料等を変えています。ダイエットとはいえ美味しかったので備忘録として。
レシピID : 2128115 公開日 : 13/02/21 更新日 : 18/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/03/24

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ヒジキなのにデリ風お洒落サラダ。新鮮な美味しさでした。

ちえたろう

ありがとうございます!

18/04/05

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セロリin。青じそドレなくレモン&オリーブ油で。美味!リピします

*amor*

おいしそうです!アレンジれぽありがぽ♡またぜひー!

17/07/29

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ヘルシー・カラフルで嬉しい食卓に✨もう1品に簡単で重宝しそうです

あっこ☺

作って下さってれぽもありがぽ

15/11/12

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さっぱり美味しい!彩りも良く、ヘルシーなのも素敵(笑)

音瀬☆

玉ねぎで爽やかでしょ♪人参彩り美しい!またぜひ♪れぽありがぽ