炊きたてご飯でパラパラ黄金炒飯！(裏技)
☆虎mama☆
作り方
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1
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具材を炒め、調味料を入れ、炒めます。
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2
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ここで裏技です。ご飯をボールに盛り、卵を入れ、混ぜる！混ぜる！それを１に入れ、一緒に炒めて出来上がり。
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3
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１人１膳＝卵１個でパラパラになります。
時間がたった冷ご飯もふっくらパサつきなし。
２人前は卵２個、３人前は３個で。
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コツ・ポイント
コツは、１番最後にご飯を炒めること。
卵の食感も欲しい！という方は、プラス１個をスクランブルして卵の食感を。
卵の食感も欲しい！という方は、プラス１個をスクランブルして卵の食感を。
このレシピの生い立ち
某有名中華料理店で、実際にこの作り方で作られているとＴＶで見て。米１つ１つが黄金色！卵がご飯をまんべんなく包んで美味！と聞いて試行錯誤…。あら不思議！炊きたてのご飯はパラパラに、冷ご飯でもパサパサしない！！それからずっとこの作り方です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆虎mama☆
