おおうっっ!!アボガトとみょうがのアジアンサラダ

おおうっっ!!アボガトとみょうがのアジアンサラダ
ナンプラーとみょうがって意外と合います。

材料 (2人分)

アボガト
一個
みょうが
1~2個
トマト
一個(中くらいの)
大匙1/2
●砂糖
大匙1
大匙1
胡椒
適宜

1

トマトは一口小くらいに切る。みょうがは千切り

2

アボガトを包丁で半分に切り込みをいれ、半分ずつ両手でねじって割る。

3

アボガトの種を取り除き、スプーンなどで中身を取りだす。
アボガトを包丁の背なので叩いて荒めのペースト状にしてボールに入れる。

4

●の材料を混ぜ、スイートチリソースを作る。
アボガトが入ったボールに●を入れしっかり混ぜ合わせる

5

最後に切っておいたトマト、みょうがを入れ、ざっくり混ぜる。塩、胡椒を入れ味を調える

コツ・ポイント

●はスイートチリソースの作り方です。ほんとはニンニクも入るそうです。

このレシピの生い立ち

スイートチリソースを使ったアボガトサラダが食べたくて、思いつきで作りました。
レシピID : 212831 公開日 : 05/08/21 更新日 : 05/09/04

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