もやしのオムレツ

もやしのオムレツ
むかし、居酒屋で食べたメニューです。
簡単で、美味しかったです。

材料 (2人分)

もやし
2袋
3個
ブラックペッパー
適量
顆粒鶏がらスープ
大さじ1強
サラダ油
適量

1

もやしは洗って水気をよくきっておきます。フライパンに油をひき、けむりが出るまであたためます。

2

もやしを一気に入れ、いためます。ブラックペッパー・顆粒鶏がらスープで味付けします。火をとめておきます。

3

フライパンに油をひき、といた卵を流し、2のもやしをのせ、オムレツを作る要領で、巻きます。
できあがり!!

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので、強火でささっと炒めてください。

このレシピの生い立ち

もやしの特売で思わずいっぱい買ってしまいました。家族みんなで食べると大量消費できます。
レシピID : 212834 公開日 : 05/08/21 更新日 : 05/08/21

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